Notre ligne de conduite

Depuis 1966, nous restons fidèles à la vocation, aux valeurs et aux principes éthiques qui guident toutes nos actions. L’intégrité dans la conduite de nos affaires et le respect des droits de l'homme sont également au cœur de nos fondamentaux.

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La Santé et la Sécurité font partie intégrante de la mission de Sodexo, à savoir améliorer la Qualité de Vie.

  • Tous les jours, dans 80 pays, Sodexo fournit des services à 75 millions de consommateurs par jour, qui font confiance à nos procédures de santé et de sécurité.
  • Tous les jours, nos 428 000 collaborateurs comptent sur Sodexo pour leur garantir des conditions de travail sûres.
  • Tous les jours, nos clients et les communautés au sein desquelles nous intervenons font confiance à Sodexo pour leur fournir des services en toute sécurité.

Priorité stratégique pour le Groupe à l'échelle mondiale, Sodexo adopte, dans ce domaine, une culture globale et s'engage à obtenir des performances de tout premier plan. En intégrant la Santé et la Sécurité au cœur de toutes nos activités, nous réduisons les risques sur les personnes et les biens.

 

Au Maroc, nous avons ainsi placé l’Hygiène et la Sécurité de nos consommateurs au cœur de nos solutions et la cible de nos efforts.
 

Garantir un haut niveau de sécurité

Pour garantir un haut niveau de sécurité, Sodexo :

  • Déploie sa politique Hygiène et Sécurité Alimentaire sur l’ensemble de ses sites. Cette politique implique des procédures précises à l’application indispensable.

  • Harmonise ses normes de sécurité avec les meilleures pratiques adoptées dans d’autres pays

  • Procède à des contrôles/audits régulièrement menés par une équipe Hygiène dédiée et par des laboratoires spécialisés et indépendants. Pour l'activité restauration, ces contrôles couvrent l’ensemble du circuit, depuis le fournisseur jusqu’au site (conditions de production, protocoles de livraison, traçabilité, …)

  • Organise des formations continues en matière d’Hygiène et de Sécurité Alimentaire pour l’ensemble de ses collaborateurs qui veillent à effectuer des contrôles quotidiens (autocontrôles) sur leurs restaurants

  • Définit des indicateurs clés pour piloter et mesurer ses initiatives en matière d’hygiène/sécurité

  • Et conduit des audits et des actions d’auto-évaluation (analyses microbiologiques, plans d’actions associés…).

De plus, dans le cadre de la certification ISO 9001, l’ensemble des procédures définies en matière d’Hygiène et de Sécurité Alimentaire est remis à plat et recontrôlé par des auditeurs tous les ans.

 

Une équipe dédiée

Notre équipe de professionnels de l’Hygiène et de la Sécurité met en commun une diversité de connaissances et de compétences. Leur mission, outre les contrôles continus menés sur les sites, est de s’assurer du respect des standards de qualité et du bon déploiement de la politique Hygiène et Sécurité Alimentaire de Sodexo auprès de l’ensemble des collaborateurs. 
L’équipe Hygiène peut également être force de recommandation auprès de nos clients qui souhaitent des conseils et/ou des plans d’actions dans le cadre de problématiques spécifiques.

Vous souhaitez avoir plus d'informations ou nous faire part de vos commentaires?

Comment construire le futur de Sodexo?

Entretien avec Michel Landel, Directeur Général de Sodexo.

Services sur Site

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Déployés dans une grande variété d’environnements de travail et de lieux de vie.

Un partenaire unique pour révéler le potentiel de votre environnement

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La Solution Sodexo est basée sur une approche gobale intégrant le pilotage et la gestion de projets. Notre objectif est de vous accompagner dans toutes vos évolutions et apporter une maîtrise de la qualité et du coût complet.

Services Avantages et Récompenses

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Parce que la motivation est au cœur des performances de toute entreprise.