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Boutures de légumes

La nourriture doit être consommée, pas gaspillée

La nourriture ne devrait jamais être gaspillée. Presque tous nos responsables de site, chefs et personnel de cuisine ont mis en place des initiatives pour réduire le gaspillage. Mais ce n'est pas suffisant. Nous utilisons les données pour identifier les actions qui peuvent changer les comportements et réduire le gaspillage alimentaire.

Travailler à tous les niveaux

Que ce soit lors de la commande, stockage, de la préparation ou du service, nous travaillons avec nos équipes, nos clients et nos fournisseurs pour réduire les déchets alimentaires et collatéraux sur l'ensemble de nos sites. 

 

 

 

Formation et perfectionnement

 Deux chefs Sodexo versent un liquide dans une casseroleNous formons nos équipes en vue de les sensibiliser aux pratiques responsables, nous avons élaboré des programmes de formation et de perfectionnement personnel pour permettre aux employés, aux consommateurs et aux clients de gaspiller moins tout en valorisant les bienfaits de la conservation des aliments, de l'eau, de l'énergie, du papier et des matières premières.

 

Une croissance responsable

En 1966, nous avons été parmi les premières entreprises au monde à intégrer l’aspect social au cœur de notre mission. Pourquoi ? Parce que nous avons toujours eu à cœur que notre croissance ait un sens.

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Femmes en uniforme Sodexo arrosant des fleurs

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